Обзор лучших сортов клубники для выращивания в Беларуси. Сорта для промышленного выращивания клубники


Лучшие сорта земляники для бизнеса и критерии выбора

Возможно, мнение субъективное и противоречит опыту других фермеров и садоводов — увы, но на каждой грядке урожай свой.

Первым делом напомню о требованиях к товарной ягоде:

  1. одномерность — одинаковый размер, правильная форма — конусообразная, округло-конусообразная. Слишком вытянутая — не приветствуется, как и гребенчатая (гармошкой), как и чересчур крупный размер и вес более 50 г.
  2. транспортабельность и пригодность к хранению, перевозке;
  3. вкусовые качества;
  4. урожайность — не менее 500 г с куста для ранней земляники и не менее 600-700 г для ремонтантной, не менее 12-14 ц/Га.

Ранние сорта земляники для бизнеса

Хоней — известный всеми промышленный сорт для бизнеса на землянике, не теряющий много лет актуальности и с появлением массы альтернатив. Прижился в наших краях от Подмосковья до юга Украины благодаря урожайности, неприхотливости — и предсказуемости. Знают фермеры, что не подведет: неприхотлив, устойчив к болезням, ровные правильной формы плоды подойдут и для свежего рынка, и для опта.

Позиционируется как раннего созревания, десертного назначения — впрочем, универсального: засаживают им не одну сотку фермеры и садоводы, радуются ему дачники. В холодных регионах подвержен подмерзанию цветоносов ввиду возвратного заморозка — в Подмосковье, на Урале может потребовать укрытия холодной запоздавшей весной.

Радует уже 5-1 год: уверена — не разочарует.

Эльсанта — эталон европейского сортамента. Пусть не смущает год рождения — триумфальное шествие по полям и плантациям началось в 1975 году. Да, она должна быть: продуктивность до 18 ц/Га, средний размер плодов до 14 г. После гигантов звучит как-то грустно, но это вполне нормальный размер. Учитывая правильную однородную форму — сами понимаете, в Европе важна упаковка — и десертный вкус, на огромных неправильной формы мутантов и смотреть не захочется — уж простите автору выходящие за рамки статьи наблюдения.

Выбираем лучшие сорта клубники для выращивания на продажу — для ягодного бизнеса

Пусть не нов, пусть вокруг новинок море — триумф Эльсанты на моих грядках продолжается по сей день — шоу must heave 🙂

Высокая транспортабельность и плотность при достаточной сочности и сахаристости, зимостойкость до — 27 С — а выше укрываем, легкий сбор. Это главный конек — множество цветоносов собраны кучно — как букеты в вазе. Их до такой степени много, что скорость сбора Эльсанты и другой земляники разнится значительно, чуть ли не в два раза.

Вима Занта — продолжение известной линии Vima — крупноплодный, с десертным вкусом — сладкий, с тонким ягодным послевкусием, ароматный. Популярен в Европе как потомок эталонной Эльсанты и Короны, известных промышленных сортов. Характерная коническая форма с шейкой, чуть сплюснутая, некоторая неоднородность плодов — может стать минусом, а может — и достоинством: таких крупных искать и искать, а в сочетании с десертным вкусом — для рынка отличный выбор. Многие фермеры выращивают его не один год, и не собираются искать альтернатив.

Дозированного, в небольших количествах выращиваю для продажи. Одно но: хорошо для малого бизнеса — малого производства: невысокая транспортабельность и не совсем идеальная форма. Не очень хорошо переносит перевозку: если ваше клубничное дело базируется не на местном рынке, где вас ждут постоянные покупатели, то для перевозки его выбирать нужно с опаской, а лучше подыскать другой вариант. Для себя — он идеален.

Ольвия раннего созревания украинской селекции. Крупная, вес до г, эффектная — правильной красивой формы. Зимостойка, подходит для выращивания в континентальном климате как Украины, так и России, Белоруссии. Транспортабельность ниже чем у Хоней, Клери, Мармелады, но при условии доставки на свежий рынок — вполне подойдет. Товарный вид компенсирует некоторые потери, связанные с транспортировкой на расстояние более 150 км без надлежащего оборудования = рефрижераторов, холодильных установок для хранения после сбора и пр.

Если он у вас есть — избавляться не спешите, меняя на новинки из теплых стран. Некоторые недостатки с лихвой компенсируют неприхотливость в нашем непростом климате.

Клери — итальянской селекции, подкупающей однородной, словно через трафарет рисованной ягодой. Форма — идеальный широкий конус, красивая, словно точеная ягода без шейки лукаво поблескивает лакированной кожицей, манит сочным ярко-красным цветом. Вкус — очень сладкая, даже не хватает кислинки: простоват чуток, уверяют гурманы. Но им, гурманам, лишь бы лакомится, а ищущим сорта земляники для бизнеса, малого производства либо промышленного выращивания — идеальный выбор. Транспортабельная, товарного вида, дает много усов — посадочного материала — но не без недостатков.

Средняя устойчивость к пятнистости любого цвета вынуждает следовать европейским технологиям — выращивать в одно- либо двухгодичной культуре. Впрочем, это лучший вариант даже без склонности к болезням для любой земляники для промышленного выращивания: снять ягоду на пике урожайности куста — и завести новый, не дожидаясь спада, не тратя средств на защиту от болезней и вредителей, подкормки, укрытие зимой, полив, мульчу и пр.

На вкус она мне не особо нравится — нет тонкого аромата, но внешне — хоть пиши картину, песнь хвалебную сочиняй: просто красавица.

Альба — итальянский, ставший классикой промышленников. Твердоплодная, отлично транспортируется и хранится без потерь. Одномерна в общей массе, средний вес до 30 г, урожайность приличная 700-800 и до 1 кг с растения в зависимости от агротехники. Не самая ранняя, под укрытием начинает плодоносить вровень с самыми первыми. Из минусов — любители сладкого вкуса и сочных плодов скажут: жестковата мякоть, с кислинкой. Как говорится, вам шашечки или ехать? Если ехать — то есть транспортироваться — тогда Альба. Сладкая и сочная — любой другой десертный, благо выбор есть. А чтобы и рыбку скушать, и — сами знаете что — так не бывает: или твердая, или не твердая.

Чистый промышленный, твердый, мякоть очень плотная — что скажешь — все для бизнеса, ничего личного но и особо десертного тоже. Но это и не главное.

Азия

Соблазнившись новинками от итальянских селекционеров, обратите внимание и на нее. Среднего созревания, красивая конусообразная, чуть вытянутая форма,Ю сладки вкус с ягодно-винными нотками, блестящая кожица — вид товарный однозначно. Равномерная в общей массе, плоды 35-40г первых сборов, последующие меньше. Урожайность до 800 г с растения. Транспортабельная, хранится хорошо. Для регионов с холодным климатом укрывается на зиму либо ожидать могут сюрпризы неприятные в бесснежные зимы при низких температурах.

Мармелада — еще одна итальянка среднего срока созревания. Роскошная форма — правильный конус, который не портит даже чуть белеющий при технической зрелости кончик, красивый цвет, ярко-красная блестящая кожица, плотная сочная мякоть и богатый вкус, сладкий, с достойным ароматом. Из минусов — после дождей падает сахаристость. Остальное — достоинства: урожайность до 800 г, транспортабельность на хорошем уровне.

Устойчивость к болезням корневой системы высокая, к грибковым пятнистостям — умеренная. Выращивается эта клубника для бизнеса по многим причинам: однородна, правильной формы, урожайна, транспортабельна, товарного вида и вкуса, невысокая цена рассады.

Любимица, мой фаворит и мое расстройство. Если бы не слабая устойчивость к бурой пятнистости, то я назвала бы ее идеальной. И да — еще теплолюбива чуток: в регинах отличных от юга стоит на зиму агроволокном прикрывать — неровен час, мороз ударит, а снега нет 0 пропала красавица.

Лучшая ремонтантная клубника для ягодного дела

Большинство промышленников чаще в производстве используют ранние — мало развито производство ремонтантных сортов земляники как в России, так и в Украине, Белоруссии. С одной стороны, спрос рождает предложение — а граждане наши предпочитают позднюю из супермаркетов или вовсе ничего, наварив из ранней варенья — вот такой вот парадокс. С другой стороны, сложности агротехники в связи с особенностями климата — июльская жара губит всю надежду на хороший урожая, большие расходы на полив и притенение. Полноценное плодоношение начинается лишь в августе-начале сентября, а там и до морозов не далеко. Много уходит в зиму — а это прямые убытки.

Зато в малом производстве ремонтантная клубника для бизнеса имеет стратегическое значение. Валовой сбор ее больше в сравнении с ранней, и для свежего рынка хватит и чтобы сдать на переработку останется — на соки-джемы всяко-разные да на сушку.

Альбион — классика жанра ремонтантов американской селекции. Стал промышленным благодаря букету качеств: высочайший уровень транспортабельности, ровная одинаковая ягода, высокая продуктивность. Засухоустойчивость отличная — хорошо себя чувствует в жару и зной на юге, зимостойкость умеренная — в Средней Полосе России, на Севере Белоруссии, Украину на зиму укрывать не мешает.

Портола — американской селекции, именитый потомок Альбиона. Урожайный, весом до 30 г. Плоды в форме широкого конуса, твердые, но не грешат хрустом — не в пример прочим твердоплодным, в том числе Альбиону с Альбой. Мякоть достаточно сочная при крепкой кожице, транспортабельность хорошая — не держат в Штатах плохого, да, не выводят. Одномерная, красивая, но слабо устойчива к грибковой пятнистости — в помощь фунгициды садоводу с фермером, благо их море.

Монтерей — еще один потомок Альбиона заокеанского, опять же, улучшенный вариант родителя — как уверяет оригинатор, на 25% урожайнее. Конусовидную форму позаимствовал у предшественника вместе с хорошей лежкостью и способностью без потерь переносить перевозку. Теплолюбив, в холодных регионах большую отдачу можно получить в закрытом грунте — пленочные укрытия, тоннели в осенней период либо ранней весной.

Сан-Андреас — гармоничный вкус, транспортабельность, продуктивность — все эти качества делают честь американским селекционерам, а нам — нам прибыль. Один из лучших сортов ремонтантной клубники для продуктивного бизнеса в селе, один из перспективных для малого производства и промышленного. На юге дает до 4 волн плодоношения, в средней полосе не боится непогоды, в северных регионах лучше пусть зимует под укрытием. Формой вытянутого конуса напоминает родительский Альбион, но на 18-20% имеет выше продуктивность. Устойчив к болезням, вредителям.

Пару слов о фасовке на заметку

Бриллиантам нужна оправа — факт: любой из лучших для выращивания на продажу сортов земляники нуждается в качественной, правильно подобранной таре. Без нее все наши усилия пропадут зря.

Важно: после сбора землянику не фасовать, сбор производить в тару — только так можно сохранить товарный вид. После съема при наличии стационарной охладительной установки — ставить на охлаждение, перевозка на расстояние более 50-70 км без рефрижератора может стать критичной.

Хозяину на заметку: фасовать клубнику для продажи в небольших объемах удобно в пластиковых контейнерах, вес от 250-300 г, особо твердые сорта — максимум 40—500 г , блистеры из пластика прозрачные объемом 200-250 г. Более продвинутый вариант — вакуумная упаковка.Интересны лукошки из лозы — вариант на первый взгляд примитивный, при этом дорогостоящий, но колоритный и вместительный. Не рекомендуются: для длительной перевозки сочной ягоды ящики, а тем более ведра — увы, прошлый век. Буду надеяться, что нехитрые мои советы помогут начинающим и в перспективе успешным владельцам процветающих ягодников если не подобрать сорт, то задуматься о самом выборе, нащупать почву под ногами. Щедрого урожая!

С. Светланова

Похожие материалы

vizazh-2.ru

Самые урожайные сорта клубники для открытого грунта

Объем урожая клубники напрямую зависит от ее разновидности. Самые урожайные сорта клубники способны приносить порядка 2 кг с куста в открытом грунте. На плодоношение также влияет освещенность клубничника солнцем, защищенность от ветра, теплая погода.

Ранние сорта

Ранние виды дают урожай в конце мая. Сюда относится клубника, созревающая даже при коротком световом дне.

Азия

Клубника Азия получена итальянскими специалистами. Это один из наиболее ранних сортов, ягоды которого созревают к концу мая. Изначально Азия предназначалась для промышленного выращивания, однако, получила распространение на садовых участках.

Азия образует широкие кусты, с крупными листьями и малым количеством усов. Ее побеги мощные и высокие, выпускают много цветоносов. Растения выдерживают зимой понижение температуры до -17°С.

Средний вес клубники составляет 30 г, а ягоды имеют вид удлиненного конуса. Урожайность Азии составляет до 1,2 кг. Плоды подходят для длительных транспортировок.

Кимберли

Клубника Кимберли отличается среднеранним созреванием. Ее урожайность достигает 2 кг.

Кимберли хорошо приживается в континентальном климате. Плоды переносят перевозки и хранения, поэтому часто выращиваются на продажу.

Кусты формируются низкие, однако, являются мощными и крепкими. Плоды имеют сердцевидную форму и достаточно крупные.

Кимберли ценится своими вкусовыми качествами. Ягоды вырастают очень сладкими, с карамельным привкусом.

На одном месте Кимберли произрастает три года. Наилучший урожай снимают на второй год. Растение мало подвержено грибковым поражениям.

Зефир

Для сорта Зефир характерны высокие кусты и мощные цветоносы. Растение приносит крупные ягоды, напоминающие по форме конус, весом около 40 г.

Мякоть имеет насыщенный сладкий вкус. При хорошем уходе с куста собирают порядка 1 кг ягод. Клубника отличается сверхранним созреванием, при теплой погоде плодоносит в середине мая.

Плоды созревают быстро, практически одновременно. Растение сохраняет стойкость к воздействию серой гнили.

Зефир выдерживает сильные морозы, если растения укрыты под снегом. При отсутствии какой-либо защиты куст погибает уже при -8°С.

Хоней

Плодоносный сорт Хоней выведен более сорока лет назад американскими специалистами. Созревание ягод приходится на конец мая. Цветение протекает даже в условиях короткого цветового дня.

Растение представляет собой прямостоячий раскидистый куст с мощными корнями. Ягоды имеют насыщенный цвет, мякоть сочная и упругая. Хоней отличается ярким вкусом и ароматом.

Средний вес ягод – 30 г. В конце плодоношения плоды уменьшаются в размерах. Урожайность растения составляет 1,2 кг.

Клубника Хоней неприхотлива, устойчива к поражениям и вредителям, выдерживает зимние морозы до -18°С. Ее часто выбирают для выращивания на продажу.

Сорта среднего созревания

Многие высокоурожайные сорта клубники созревают в середине сезона. За этот период они получают необходимое количество тепла и солнца, чтобы дать хороший урожай.

Маршал

Клубника Маршал выделяется среднеранним плодоношением и повышенной урожайностью. Растение способно приносить около 1 кг плодов. Максимальный урожай собирают за два первых года, затем плодоношение снижается.

Маршал выделяется крупными кустами и мощными листьями. Цветоносы достаточно высокие и располагаются высоко. Усов образуется достаточно много, поэтому клубника требует постоянного ухода.

Ягоды имеют клиновидную форму и большой вес порядка 60 г. Сорт обладает сладким вкусом и ярким ароматом земляники.

Маршал не вымерзает при понижении температуры до -30°С, остается устойчивым к засухе. Заболевания также редко поражают этот сорт.

Вима Занта

Вима Занта является продуктом голландской селекции. Клубника имеет округлую форму, сладкую мякоть и ощутимый аромат земляники. За счет сочной мякоти плоды не рекомендуется долго хранить и транспортировать на большие расстояния.

С куста собирают до 2 кг ягод. При соблюдении агротехники вес плодов Вима Занта составляет 40 г.

Растение устойчиво к заболеваниям, зимним морозам и засухе. Вима Занта образует мощные кусты, достаточно раскидистые.

Чамора Туруси

Сорт Чамора Туруси известен своими крупными ягодами и повышенной урожайностью. Каждый куст способен приносить 1,2 кг урожая. Клубника характеризуется среднепоздним созреванием.

Вес ягод Чамора Туруси составляет от 80 до 110 г. Плоды сочные и мясистые, округлой формы с гребнем. Аромат ягод напоминает лесную землянику.

Максимальный урожай Чамора Туруси дает на второй и третий год. В этот период урожайность достигает 1,5 кг с куста.

Кусты Чамора Туруси образует высокие, интенсивно выпускает усы. Рассада хорошо приживается, переносит зимние морозы, но может пострадать от засухи. Растения требуют дополнительной обработки от вредителей и грибковых поражений.

Холидей

Клубника Холидей получена американскими селекционерами и отличается среднепоздним созреванием.

Растение формирует раскидистый высокий куст с листвой средней густотой. Цветоносы находятся на одном уровне с листьями.

Первые ягоды сорта Холидей имеют вес порядка 30 г, правильную округлую форму с небольшой шейкой. Последующий урожай имеет более мелкие размеры.

На вкус Холидей является кисло-сладкой. Его урожайность составляет до 150 кг с одной сотки.

Показатели зимостойкости у растения средние, но наблюдается повышенная устойчивость к засухе. Клубнику редко поражают грибковые заболевания.

Черный принц

Итальянский сорт Черный Принц приносит большие ягоды темного цвета в форме усеченного конуса. Мякоть на вкус кисло-сладка, сочная, чувствуется яркий земляничный аромат.

Каждое растение дает порядка 1 кг урожая. Черный Принц применяется в различных сферах: употребляется в свежем виде, из него готовятся джемы и даже вино.

Кусты образуются высокие, с большим количеством листьев. Усов формируется достаточно мало. Черный Принц устойчив к зимним морозам, однако, хуже переносит засуху. Сорт особенно восприимчив к земляничному клещу и пятнистости, поэтому требует дополнительной обработки.

Корона

Клубника Корона представляет собой небольшой куст с толстыми цветоносами. Хотя сорт приносит ягоды среднего размера весом до 30 г, его урожайность сохраняется на высоком уровне (до 2 кг).

Корона отличается мясистыми и сочными плодами округлой формы, напоминающей сердце. Мякоть сладкая, очень ароматная, не имеющая пустот.

Первый урожай характеризуется особенно крупными ягодами, затем их размер уменьшается. Корона выдерживает зимние морозы до -22°С.

Клубничник требует дополнительной защиты от пятнистости листьев и заболеваний корней. Устойчивость сорта к засухе остается на среднем уровне.

Лорд

Клубника Лорд выведена в Великобритании и примечательна крупными ягодами до 110 г. Первые ягоды появляются в конце июня, затем плодоношение длится до середины следующего месяца.

Лорд является высокоурожайным сортом, один цветонос приносит около 6 плодов, а весь куст – до 1,5 кг. Ягода отличается плотностью, долго хранится и подлежит транспортировке.

Растение быстро разрастается, поскольку выпускает много усов. Лорд остается устойчивым к заболеваниям, хорошо переносит заморозки. На зиму кусты рекомендуется укрывать. Каждые 4 года растение пересаживают.

Поздние сорта

Лучшие поздние сорта клубники созревают в июле. Такие разновидности клубники позволяют собирать урожай, когда большинство других ее видов уже прекратило плодоношение.

Роксана

Клубника Роксана получена итальянскими учеными и отличается среднепоздним созреванием. Кусты образуются мощные, компактные, среднего размера.

Роксана демонстрирует высокие урожаи, достигающие 1,2 кг с куста. Ягоды созревают одновременно, имеют вес от 80 до 100 г. Форма плодов напоминает вытянутый конус. Мякоть отличается десертным вкусом и ярким ароматом.

Сорт Роксана используется для осеннего выращивания. Созревание плодов проходит даже при пониженных температурах и плохой освещенности.

Роксана имеет среднюю морозостойкость, поэтому требует укрытия на зиму. Дополнительно растение обрабатывают от грибковых заболеваний.

Полка

Полка является гибридной клубникой, выращенной впервые в Голландии. Кусты формируются высокие, с густой листвой. За время роста Полка выпускает немного усов.

Клубника Полка созревает поздно, однако собирать ягоды можно достаточно долго. Итоговый урожай превышает 1,5 кг.

Плоды имеют вес от 40 до 60 г и форму широкого конуса, обладают карамельным привкусом. К завершению периода созревания вес ягод уменьшается до 20 г.

Полка обладает средней зимостойкостью, однако, хорошо переносит засуху. Сорт способен противостоять серой гнили, но хуже справляется с поражениями корневой системы.

Зенга Зенгана

Клубника Зенга Зенгана относится к сортам позднего созревания. Растение формируется высокий компактный куст. Количество усов за сезон образуется мало.

Ягоды имеют насыщенный цвет и сладкий вкус. Итоговый урожай насчитывает 1,5 кг. Плоды образуются небольшие, весом 35 г. На последней стадии плодоношения их вес снижается до 10 г. Форма ягод может отличаться от вытянутой до конусообразной.

Чтобы получить хороший урожай, рядом нужно высадить клубнику, цветущую одновременно с Зенга Зенганой. Сорт выпускает только женские цветки, поэтому требует опыления.

Сорт имеет повышенную зимостойкость и выдерживает морозы до -24°С. Однако длительная засуха негативно сказывается на количестве урожая.

Флоренс

Клубника Флоренс впервые была выращена около 20 лет назад в Великобритании. Ягоды имеют размер от 20 г, наиболее крупные экземпляры достигают 60 г.

Для ягод характерен сладкий вкус и плотная структура. Флоренс плодоносит до середины июля. Один куст дает в среднем 1 кг урожая. Растение имеет крупные темные листья и высокие цветоносы.

Флоренс отличается устойчивостью к зимним температурам, поскольку выдерживает холода до -20°С. Плодоношение протекает даже при невысоких температурах в летний период.

Клубника Флоренс не требует сложного ухода, поскольку дает мало усов. Саженцы быстро приживаются. Устойчивость к заболеваниям является средней.

Викода

Сорт Викода является одним из наиболее поздних. Созревание начинается в середине июня. Растение выведено голландскими учеными и отличается повышенной урожайностью.

Для Викоды характерен средней высоты куст с мощными побегами. Куст дает мало усов, что упрощает уход за ним.

Вкус клубники нежный и кисло-сладкий. Ягоды обладают округлой формой и большими размерами. Первые ягоды имеют вес до 120 г. Вес следующих плодов снижается до 30-50 г. Общий урожай куста составляет 1,1 кг.

Викода обладает повышенной стойкостью к появлению пятнистости на листьях. Сорт ценится за свою неприхотливость и морозостойкость.

Ремонтантные сорта

Ремонтантная клубника способна плодоносить течение всего сезона. Для этого растениям требуется постоянная подкормка и полив. Для открытого грунта самые урожайные сорта клубники этого вида дают урожай каждые две-три недели.

Искушение

Среди ремонтантных сортов одним из самых урожайным считается Искушение. Растение постоянно формирует усы, поэтому требует частой обрезки.

Для этой клубники характерны средние ягоды весом порядка 30 г. На вкус плоды сладкие, имеют мускатный аромат. К осени их вкусовые качества только повышаются.

Куст приносит 1,5 кг ягод. Растение выпускает около 20 цветоносов. Для постоянного сбора урожая нужно обеспечить качественную подкормку.

Искушение устойчиво к зимним морозам. Для посадки выбирают участки с плодородным грунтом, без затемнений.

Женева

Клубника Женева родом из Северной Америки и уже более 30 лет произрастает на других континентах. Сорт привлекателен высокой урожайностью, которая не снижается на протяжении нескольких лет.

Женева образует раскидистые кусты, на которых вырастает до 7 усов. Цветоносы опускаются на землю. Первый урожай дает ягоды весом 50 г в форме усеченного конуса.

Мякоть является сочной и плотной с выразительным ароматом. При хранении и транспортировке плоды сохраняют свои свойства.

Отсутствие обильного солнца и дожди не снижают урожайности. Первые плоды краснеют в начале лета и длится до первых заморозков.

Королева Елизавета

Королева Елизавета является ремонтантной клубникой, дающей ягоды размером 40-60 г. Плоды отличаются ярко-красным цветом и плотной мякотью.

Плодоношение сорта начинается в конце мая, причем длится до наступления заморозков. Между каждой волной сбора урожая проходит две недели. В зависимости от климатических условий Королева Елизавета дает урожай 3-4 раза за весь сезон.

Урожайность клубники составляет 2 кг с одного растения. Кусты хорошо переносят зимние морозы до -23С°. Королева Елизавета устойчива к заболеваниям и вредителям. Каждые два года посадки нужно обновлять, поскольку на старых кустах появляются более мелкие ягоды.

Сельва

Сорт Сельва получен американскими учеными в результате селекции. Его ягоды отличаются весом от 30 г и насыщенным вкусом, напоминающим землянику. В ходе сезона плоды становятся более плотными.

Растение дает урожай с июня до наступления заморозков. При посадке осенью плодоношение начинается в июне. Если клубнику высадили весной, то первые ягоды появятся в конце июля. Всего за год плодоношение происходит 3-4 раза.

Урожайность Сельвы составляет от 1 кг. Растение предпочитает обильный полив и плодородный грунт. При засухе плодоношение значительно снижается.

Отзывы

Елизавета, 45 лет, г. Самара

Узнала о сорте Чамора Туруси по отзывам в интернете. Приобрела несколько саженцев, которые в первый же год дали около 5 ягод. Зато на следующий год собрала рекордный урожай. Ягода сахаристая и очень вкусная.

Александр, 47 лет, г. Ставрополь

Сорт Зенга выращивают с другими разновидностями клубники. Первые ягоды собираю в начале лета. С 1 кв.м урожай составляет от 7 кг. Первые плоды хорошо идут на продажу, остальные замораживаю. Эту клубнику лучше выращивать путем деления куста.

Виктор, 55 лет, г. Уфа

Среди ремонтантных видов клубники считаю лучшей Королеву Елизавету. За сезон получается около 5 урожаев. Каждые две недели провожу сбор ягод. Вкусовые качества плодов всегда на высоте. Клубника цветет до поздней осени, когда весь урожай уже собран.

Заключение

Какие сорта клубники окажутся самыми урожайными, зависит от условий их выращивания. При соблюдении агротехники можно получить урожай ранней весной, летом или поздней осенью. Хорошими показателями отличаются многие разновидности клубники, в том числе ремонтантные. Полив и постоянный уход помогут поддержать плодоношение клубничника.

fermilon.ru

Выращивание клубники в промышленных масштабах - Good-Tips.Pro

  Владимир Равилов  |  2018-07-25 Клубника на пленкеКлубника на мульчирующей пленке

Выращивание клубники в промышленных масштабах не только довольно просто, но и экономически выгодно. Благодаря пластичности клубника может давать высокие урожаи на почвах различного происхождения и гранулометрического состава. Однако наибольшую ценность представляют почвы среднего гранулометрического состава с реакцией среды, близкой к нейтральной.

Почва должна быть хорошо заправлена органическими и минеральными удобрениями, зеленой массой сидератов или многолетних трав. Сухие места, а также сырые с застойными водами, и особенно заболоченные участки, непригодны для посадки клубники. Грунтовые воды не должны залегать ближе 1 м от поверхности почвы.

Участок выбирают выровненный или с пологим склоном (не более 5...8°). Следует избегать низких мест, где клубника страдает от заморозков.

Участок земли подготовленный под посадку клубники (США)"Участок земли подготовленный под посадку клубники (США)

В районах средней и южной зон предпочтение отдают северным и северо-западным склонам, в более северных районах — южным и юго-западным, где клубника созревает на 3...5 дней раньше. Однако на южном склоне чаще возникает опасность подмерзания растений из-за более раннего схода снега и более резкого колебания температур ранней весной.

На границе участка или поблизости должен быть источник водоснабжения. Во всех зонах вокруг плантации создают защитные древесные опушки, а внутри массива — ветроломные линии. Защитные насаждения высаживают таким образом, чтобы создать кварталы площадью 4...10 га. Длина кварталов 200...500м, ширина 150...250м. Через каждые 100м ряды делят внутриквартальными дорогами шириной 3...4 м.

До создания защитных насаждений клубнику размещают между кулисами из кукурузы, подсолнечника, сорго, топинамбура и др. Высевают их в 2 ряда; растения в рядах прореживают, оставляя между ними расстояние 15...20 см. Кулисы закладывают через 10... 15 м.

Вводят севообороты, при которых можно создать наиболее благоприятные условия для выращивания клубники. Лучшие предшественники — чистый пар и сидеральные культуры. В промежуточных полях севооборота имеет смысл выращивать зерновые культуры.

В связи с распространением вертициллезного увядания такие культуры, как картофель, томат, огурец, капуста (и другие растения семейства Капустные), плодово-ягодные растения, в качестве предшественников непригодны.

Проектирование севооборотов клубники

При проектировании севооборотов определяют экономически выгодный срок эксплуатации клубники. На одном месте она обеспечивает высокую урожайность лишь в течение 3...4 лет. В последующие годы снижается зимостойкость, клубника сильнее поражается вредителями и болезнями, ягоды становятся мельче, урожайность уменьшается. Изучают 1-й 2-летние сроки эксплуатации плантаций.

В каждом хозяйстве севооборот составляют с учетом конкретных производственно-экономических условий. Например, севооборот для Московской области:1 — озимые на зерно; 2 — овес на зерно;3 — однолетние травы на сидерацию; 4 — занятый или чистый пар;5 — клубника молодая; 6...9 — клубника плодоносящая.

Рекомендуют 7-польный севооборот для Центрально-Черно­земной зоны:1 — клубника-новосадка; 2...4 — клубника плодо­носящая;5 — рожь или овес на зеленый корм; 6 — викоовсяная смесь на зеленый корм;7 — чистый пар.

Подготовка почвы

Предпосадочная подготовка почвы включает глубокую вспашку (до 40 см) или вспашку на глубину 20...25 см с почвоуглублением и выравнивание поверхности после вспашки дисковой бороной в сцепе со шлейф-бороной (или волокушей) в двух направлениях. Последнюю обработку проводят поперек будущих рядов клубники.

На черноземных почвах вносят 30. ..40 т навоза и Р60К60, на подзолистых почвах дозы увеличивают до 80...100 т органических удобрений и Р20К150 на 1 га. При необходимости в одном из полей севооборота за 1 ...2 года до посадки клубники вносят известьсодержащие материалы (3...6 т/га).

Как высаживать

В большинстве районов клубнику высаживают однострочно с расстоянием между рядами 70...90 см и в ряду 15...30 см. В дальнейшем усы сдвигают к рядам, розетки укореняются, образуются полосы шириной 30...40 см.

В Центрально-Черноземном регионе и более южных районах при орошении применяют ленточный способ посадки с расстоянием между лентами 90...100 см, между рядами в ленте 30...50 см, а в рядах от 15...20 до 30...40 см. В дальнейшем формируют полосы шириной 70...80 см, а для обработки оставляют междурядья шириной 60...70 см.

При выращивании клубники с мульчированием светонепроницаемой пленкой растения высаживают по двухрядной схеме — (85 + 35) х 15 см.

Высадка рассады клубникиВысадка рассады клубники (США)

Схемы посадки зависят и от срока эксплуатации кустов: чем он короче, тем плотнее следует высаживать растения.

Лучшие сроки посадки клубники — летне-осенний (август — начало сентября) и ранневесенний (до середины мая). До недавнего времени лучшим считалась раннеосенняя посадка. Обычно в это время выпадает много осадков и рассада хорошо приживается.

На следующий год с плантации получают небольшой урожай и формируют полосы в соответствии с принятой схемой посадки. В районах с невысоким и неустойчивым снежным покровом рекомендовать осеннюю посадку клубники нельзя, так как неокрепшие растения могут вымерзнуть.

Хранение рассады в холодильниках дает возможность успешно вести весеннюю посадку клубники в средней полосе до середины июня. Высаженные весной растения за лето успевают хорошо окрепнуть; уменьшается опасность их вымерзания зимой. Однако при весенней посадке чаще возникает необходимость в поливах молодых плантаций.

На крупных промышленных плантациях клубнику высаживают рассадопосадочными машинами (СКН-6, СКН-6А, СКНБ-4А). В некоторых хозяйствах применяют и ручную посадку с предварительной маркировкой и поливом. Маркировку проводят на тракторе «Беларусь» в сцепе с культиваторами КРН-4,2 или КРН-2,8. На тракторе с боков навешивают 2...3 бочки вместимостью по 500 л. Из бочек по шлангам вода поступает в сошники и увлажняет почву в бороздах. Поливают из расчета 1,5...2 л воды на 1 м ряда. Вслед за этим вручную высаживают растения.

Рассаду клубники высаживают так, чтобы после посадки и уплотнения земли вокруг растения сердечко (верхушечная почка) было на уровне поверхности почвы.

При транспортировке и посадке рассаду предохраняют от высыхания, корни обмакивают в болтушку из глины и коровяка, рассаду укладывают в ящики или корзины и укрывают влажной мешковиной.

После посадки

Плантация клубники через 5 недель после посадкиПлантация клубники через 5 недель после посадки

После посадки междурядья рыхлят культиваторами. Для защиты растений от вымерзания ряды мульчируют перед замерзанием почвы торфом, перепревшим навозом или опилками. Для механизации работы используют переоборудованный прицеп-разбрасыва­тель РПТМ-2,ОА. Специальный кожух с ограничителями, поставленный сзади разбрасывающих валов, позволяет укладывать мульчу вдоль рядов полосой шириной около 30 см с расходом торфа 20...25 т/га. Ранней весной этот 2...3-сантиметровый слой торфа снимают, чтобы не вызвать этиолирования листьев.

Сразу после замерзания почвы на плантации желательно разложить хворост или расставить щиты для задержания снега.

В течение вегетации

В течение вегетации проводят обработку почвы в междурядьях и рядах, удаляют сорняки, раскладывают усы и присыпают землей розетки.

Уход за плодоносящей плантацией клубники включает рыхление почвы, борьбу с сорняками, вредителями и болезнями, внесение удобрений, поливы и другие мероприятия. Как только почва оттает, прошлогодние кулисные растения сгребают, выносят за пределы плантации и сжигают. Сетчатыми боронами сгребают и удаляют с плантации сухие прошлогодние листья клубники, являющиеся очагом инфекции.

Плантация клубники Плантация клубники (США)

Почву в междурядьях рыхлят примерно через каждые 10... 15 дней, в то время, пока ягоды еще остаются зелеными. До сбора урожая рекомендуют провести не менее двух обработок. После сбора урожая почву обрабатывают фрезой ФПУ-4,2, которая хорошо измельчает и заделывает мульчирующие материалы и сорняки.

Всего в течение сезона проводят 6...7 обработок междурядий. Однако совсем исключить ручной труд пока невозможно: он необходим при прополке рядов, особенно осенью. Одновременно с обработкой междурядий удаляют усы.

Подкормка

Внесение 120...150 т навоза и полного минерального удобрения под предшествующие культуры и перед посадкой клубники обеспечивает надлежащее питание ее в течение ряда лет. В этом случае удобрения вносят лишь со 2-го года после посадки (аммиачная селитра — 0,15 т/га, гранулированный суперфосфат — 0,25...0,30, хлорид калия — 0,1 т/га).

Если до посадки хорошо подготовить почву не удалось, то удобрять земляничную плантацию следует с первого года после посадки.

Органические удобрения в форме перегноя или торфонавозного компоста (по 15...30 т/га) вносят весной после первого рыхления почвы (в виде мульчи) или после сбора урожая. Минеральные удобрения (азот, фосфор и калий — по 40...45 кг/га) вносят в 2 срока — весной под первое рыхление клубники и после уборки урожая.

Как поливать

Если влажность почвы ниже 75 % НВ, плантацию поливают. Лучшие сроки поливов — перед цветением, во время роста завязей, перед созреванием ягод, после сбора урожая, осенью (перед промерзанием почвы) для повышения зимостойкости растений.

В районах с жарким и сухим климатом число поливов увеличивают до 6...8. Лучшие способы увлажнения почвы — дождевание и полив по бороздам.

Уборка урожая

Уборка урожая клубникиУборка урожая клубники (США)

Уборка урожая — самая трудоемкая операция. Ягоды собирают в состоянии полной зрелости, а при транспортировке на большие расстояния — слегка недозрелыми. Тарой для ягод служат лубочные корзины на 2,5...3 кг; удобнее использовать деревянные лотки вместимостью 3...3,5 кг.

В некоторых хозяйствах применяют малообъемную тару: коробочки из плотной бумаги вместимостью 0,5...1кг, пластмассовые или деревянные лотки вместимостью 3 кг и контейнеры, в которые устанавливают по 6 лотков с коробочками. Масса контейнера с ягодами не превышает 22 кг. При реализации ягод в такой таре сокращается время на погрузочно-разгрузочные работы, повышается культура обслуживания населения.

Срок уборки растягивается на 1...1,5 мес., что определяется набором сортов. В зависимости от погоды и сортовых особенностей ягоды собирают через 1...2 дня. Урожайность клубники —6... 13 и даже до 30 т/га.

Про мульчирование

Мульчирование клубники пленкой применяют для получения ранних и высоких урожаев. Лучшая пленка для мульчирования — черная непрозрачная полиэтиленовая, она может служить до 4 лет.

При мульчировании почву в рядах не рыхлят, а в первый год плодоношения проводят 1...2 прополки (около отверстий, где высажены растения) и 3...4 рыхления междурядий.

Заменитель полимерной пленки — дешевая (в 5...6 раз дешевле пленки) специальная термогидрофобная бумага, которая после окончания срока эксплуатации клубники разлагается, не засоряя почву.

После сбора урожая

После сбора ягод у растений клубники начинают образовываться новые рожки, листья, корни. Число листьев на одном растении, образовавшихся осенью, коррелирует с продуктивностью плантации на следующий год. Поэтому любой агротехнический прием, способствующий увеличению числа листьев, положительно влияет на урожайность клубники.

Основной из этих приемов — скашивание старых листьев на участках 2...3-го года плодоношения, а в случае сильной засоренности плантации и пораженности листьев вредителями и болезнями — и на участках 1-го года плодоношения.

Скашивание ведут агрегатом — трактором МТЗ-50 в сцепе с КИР-1,5 и тележкой 2ПТС-4. Листья скашивают на высоте 5 см от поверхности почвы (чтобы не повредить рожки) сразу же после сбора урожая. Если стоит сухая погода, необходимо провести полив, а перед ним — подкормку и боронование.

Чтобы ягоды не загрязнялись, за 1...2 недели до сбора урожая под кусты подстилают соломенную резку (до 4...6 т/га).

Круглогодичное выращивание

Садоводов все больше привлекает круглогодичное выращивание клубники. При этом получают ягоды в открытом грунте под пленочными укрытиями (начало — конец июня), выращивают клубнику по обычной технологии (II декада июня — конец июля), получают ягоды в зимних теплицах (с января по май и с сентября по декабрь).

Сохранить на память!

Источники:

  1. Growing Strawberry Plants Commercially - Strawberry Plants .org 

Ссылки по теме

good-tips.pro

Промышленное выращивание клубники | Бизнес производство

Выращивание клубники бизнес. Промышленное выращивание клубники в открытом грунте.

Выращивание клубники это одно из самых перспективных направлений агробизнеса, современные технологии позволяют добиться высоких урожаев этой культуры, как в открытом, так и закрытом грунте. В этой статье мы рассмотрим процесс выращивания клубники в открытом грунте.

Промышленное выращивание клубники.

Подготовка почвы под посадку рассады клубники.

Для выращивания клубники наиболее предпочтительны чернозёмные и подзолистые почвы со средним гранулометрическим составом с нейтральной реакцией среды. Не пригодны для выращивания болотистые почвы, солончаки и почвы с высоким залеганием грунтовых вод. При севооборотах можно создать наиболее благоприятные условия для выращивания клубники.

Почва должна быть подготовлена минеральными и органическими удобрениями.

Внесение удобрений в почву:

  • Чернозёмные почвы – минеральные удобрения Р 60 К 60 кг/га и 40 т навоза.
  • Подзолистые почвы – мин. удобрения Р 20 К 150 кг/га и 70 – 80 т навоза.

Почву вспахивают на глубину не менее 20 см дисковой бороной с волокушей.

Мульчирование и полив.

Для борьбы с сорняками, а также для получения более ранних урожаев применяется мульчирование чёрной непрозрачной полиэтиленовой плёнкой. Срок службы плёнки 3 – 4 года, что вполне достаточно, если содержать плантацию 3 года на одном месте.

Вместо плёнки можно использовать термогидрофобную бумагу, которая дешевле плёнки в несколько раз и после срока эксплуатации сама разлагается в почве.

Плёнка укладывается с помощью трактора с навесным оборудованием.

агротехника выращивания клубники

Укладка происходит следующим образом, пленка, намотанная на катушку, во время движения трактора разматывается и укладывается полосой. Края полосы плёнки сразу присыпаются почвой с помощью дисков. Отверстия в плёнке под посадку рассады делаются с помощью валика для перфорации.

оборудование для выращивания клубники

Таким способом под плёнку также можно уложить шланг для системы капельного полива. Система капельного полива позволяет рационально использовать воду для полива растений, что ощутимо сказывается на урожайности клубники.

Как высаживать клубнику.

Клубника высаживается рассадой из кассет, сохраняя при посадке целостность корневой системы. Посадка производится вручную в увлажнённую почву, после посадки нужно сразу произвести полив рассады.

Оптимальный срок посадки рассады клубники — вторая половина августа. В районах с нестабильным снежным покровом, где существует высокая вероятность вымерзания рассады, рекомендуется весенняя посадка, за летний период рассада успевает хорошо укорениться и не вымерзает зимой.

При посадке клубники с мульчированием плёнкой, рассаду высаживают двухрядным способом с расстоянием между кустами 30 см, расстояние между полосами плёнки 80 см.

Промышленное выращивание клубники выращивание клубники в открытом грунте.

По мере роста рассады периодически требуется полив, особенно важно произвести полив перед цветением растений, во время роста завязей и созревания плодов.

выращивание клубники

Почву в междурядьях периодически по мере роста сорняков обрабатывают фрезой.

В первый год внесённых удобрений перед посадкой рассады достаточно, во второй год вносят дополнительные удобрения:

  • Аммиачную селитру – 0,15 т/га.
  • Хлорид калия — 0,1 т/га.
  • Гранулированный суперфосфат — 0,25 т/га.

В первый год после посадки рассады урожай клубники сравнительно небольшой, поскольку растения в первый год ещё не достаточно набрали силы, максимальный урожай можно получить на второй год после посадки, на третий год урожайность уже немного снижается.

Сбор урожая наиболее трудоёмкая операция, требующая ручного труда.

выращивание клубники в грунте

Ягоды собирают зрелыми или слегка недозрелыми сразу в тару – лубочные корзинки или пластиковые ящики на 0,5 – 1 кг ягод, и в картонные ящики для транспортировки.

выращивание клубники в промышленных масштабах

Если ягода предназначена для переработки то её собирают в более емкую тару.

После сбора ягоды в таре помещают в холодильные камеры, охлаждают до температуры +6 градусов и отправляют на реализацию в торговые точки или на переработку на завод.

Срок сбора урожая клубники длится 30 – 40 дней. Урожайность клубники в зависимости от сорта и условий выращивания на второй год составляет до 25 тонн с гектара.

Выращивание клубники бизнес

Плантацию с клубникой на одном месте обычно содержат 3 года, затем почву вспахивают и отводят под другие культуры. Выращивать клубнику на одном месте более 3 лет не рекомендуется, растения начинают болеть вследствие, скапливания в почве болезнетворных микроорганизмов, снижается зимостойкость, при этом резко снижается урожайность, ягоды стают мельче.

Бизнес на выращивании клубники.

Прибыль напрямую зависит от урожая клубники, а на хороший урожай можно рассчитывать только на второй год после посадки рассады. В дальнейшем можно каждый год засаживать новый участок и получать хорошую прибыль ежегодно.

технология промышленного выращивания клубники

Чтобы увеличить сезон сбора ягод, при посадке нужно использовать сразу несколько сортов клубники – раннеспелые, среднеспелые и поздние. Часть плантации можно засадить ремонтантными сортами и получать сразу несколько урожаев подряд в период с июня по сентябрь. Ремонтантные сорта немного уступают по вкусовым качествам традиционным сортам.

Для клубничного бизнеса наиболее оптимальным вариантом будет выращивание ягоды не только в открытом, но и в закрытом грунте.

Популярные бизнес идеи

Производство бетонных заборов...

Резьба по дереву бизнес...

Как открыть мясной магазин: до...

Производство сварной сетки биз...

Выращивание бройлеров бизнес...

Как открыть блинную: документа...

Шлакоблоки: производство, обор...

Производство тротуарной плитки...

Бизнес на малине: выращивание ...

Яблоневый сад бизнес на яблока...

Выгонка тюльпанов к 8 Марта...

Производство растительного мас...

biznes-proizvodstvo.ru

Голландская технология выращивания клубники круглый год: способы

Ароматную красную клубнику можно назвать настоящим символом наступающего лета, ведь в другое время года полакомиться ягодой местных культур вряд ли представится возможность. И все же существует технология, которая позволяет получать урожай круглый год, даже в условиях далёких от идеальных.

Суть голландской технологии

Разведение клубники голландским способом обеспечивает стабильную прибыль, ведь урожай можно снимать круглогодично.

Кусты и ягоды ремонтантной клубники в длинных лотках, выращивание культуры в закрытом грунте

При выращивании клубники по голландской технологии ягоды не касаются земли.

Суть метода можно свести к нескольким основным моментам:

  • Выращивание в условиях закрытого грунта. Кусты клубники высаживаются в контейнеры, ящики, поддоны, при этом плоды не соприкасаются с почвой, а значит, избегают развития множества заболеваний и долго сохранят товарный вид.
  • Регулярная высадка саженцев (примерно раз в 1,5–2 месяца, после успешного плодоношения). Такие меры обеспечивают непрерывную производительность.
  • Создание специальных условий для роста и развития культуры (оборудование, освещение).
  • Регулярная подкормка клубники.

Преимущества

Выращивание клубники по голландской технологии в тепличных условиях

Урожай собирается каждые 1,5–2 месяца.

Преимущества такого способа выращивания очевидны:

  • стабильный урожай;
  • отсутствие заболеваний и поражений, вызванных вредителями;
  • привлекательный товарный вид ягод;
  • великолепные вкусовые качества;
  • выгодное использование минимальных площадей;
  • окупаемость инвестиций.

Максимальное использование полезной площади достигается путём вертикальной высадки рассады. Для ещё более эффективной организации процесса подбираются лучшие сорта, самостоятельно выращивается посадочный материал, создаётся оптимальный микроклимат.

Сорта для выращивания

Спелые ягоды клубники, выращиваемой в контейнерах по голландской технологии

Для выращивания по голландской технологии нужны самоопыляющиеся сорта клубники.

Лучшими сортами для выращивания голландским способом считаются:

  1. Мрак.
  2. Барон.
  3. Сельва.
  4. Мария.
  5. Трибьют.
  6. Полька.
  7. Соната.
  8. Мармелада.

Сложности

Рассада Фриго в деревянных ящиках для промышленного выращивания клубники по голландской технологии

При коммерческом выращивании клубники придется закупать готовую рассаду Фриго в больших количествах.

В качестве сложностей, с которыми могут столкнуться фермеры:

  • постоянное обеспечение посадочным материалом;
  • освещение и микроклимат.

В небольших масштабах фермерского хозяйства посадочный материал выгоднее выращивать собственными силами. Если же речь идёт о промышленных масштабах агрохолдингов, то здесь целесообразнее закупать саженцы крупными оптовыми партиями.

Необходимое оборудование

Арочная теплица из поликарбоната на металлическом каркасе для выращивания клубники круглый год

Для круглогодичного выращивания клубники нужна теплица.

Говоря о необходимом оборудовании, начинающему аграрию понадобится:

Освещение

Для стабильного урожая необходимо, чтобы световой день длился не менее 12–16 часов. Летом можно существенно сэкономить, используя естественный свет, а вот в остальное время придётся выкладывать существенные суммы за расход электричества.

Светодиодная лента для дополнительного освещения клубники в тепличных условиях

Светодиодное освещение для клубники.

Некоторые специалисты настаивают на использовании в теплицах специальных фитоламп, однако допустимо и применение обычных и энергосберегающих разновидностей. Стандартные приборы с нитью накаливания серьёзно увеличивают статью расходов на освещение.

Спектр осветительных приборов должен быть близок к солнечному свету, тогда по прошествии 10-ти дней можно будет наблюдать цветение, а через 35–37 дней – плодоношение сортовой клубники.

Капельная система
Монтажная схема системы капельного орошения клубники при выращивании по голландской технологии

Схема монтажа капельного полива.

Капельная система полива имеет массу преимуществ:

  • локализация подачи воды;
  • уменьшения потерь при испарении;
  • ликвидация водных потерь;
  • уменьшение сорняков;
  • поддержание воздушно-водного баланса;
  • одновременная подкормка;
  • автоматизация процесса;
  • возможность использования в условиях любого грунта и топографии;
  • использование при ветреной погоде;
  • низкая энергозатратнось;
  • снижение уровня грибковых заболеваний и инфекций.

Поступление влаги сразу к корневой системе растения не позволяет грунту заболачиваться или пересыхать. Вода не попадает на листья и не вызывает солнечный ожог. Оптимальный уровень полива – 3–5 капель в минуту.

Схема размещения капельниц в вертикальных контейнерах при выращивании клубники по голландской технологии

Схема подведения капельниц при вертикальном способе выращивания клубники.

Оборудование для установки капельной системы полива можно приобрести в специализированных магазинах, а можно и собрать самостоятельно с использованием самых простых подручных материалов.

Посадка клубники

Компоненты питательной смеси для выращивания клубники по голландской технологии: перлит, торф и компост

Клубника высаживается в специально подготавливаемый субстрат, основными компонентами которого являются перлит и очищенный грунт.

Для реализации голландской технологии требуется особая почва.

  • Для её получения очищенный грунт в низкой степенью кислотности смешивается с речным песком, компостом, золой, опилками и мочевиной.
  • Но главный «секретный» элемент смеси – это перлит – горная порода вулканического происхождения.

В условиях дачи в качестве основы можно взять суглинистую дерновую почву. Золу нередко заменяют мелом или доломитовой мукой. Но также используется органика: навоз, перегной. Что касается количества речного песка, то его объем не должен превышать 10% от общей смеси.

Перед высадкой саженцев грунт хорошо перемешивается, убираются все посторонние включения, почва насыщается кислородом и азотом.

Рассадка осуществляется в шахматном порядке на расстоянии 25–30 см друг от друга. Готовые саженцы предварительно «отдыхают» повышая свою температуру до показателей температуры воздуха теплицы, так как хранится посадочный материал в прохладном тёмном месте.

Советы

Контейнеры с клубникой в тепличном комплексе и капельный полив для каждого контейнера

Клубника в отдельных горшках.

  • Не стоит уменьшать расстояние между посадками, желая сэкономить и высадить как можно больше кустов. Это скажется на размере и вкусовых качествах ягод.
  • В случае отсутствия самоопыляемых сортов в помещении теплицы требуется установить улей или же производить опыление самостоятельно с помощью кисточки и вентиляторов.
  • Главное, о чём нужно помнить – это температура и полив. После первого плодоношения растение заменяется новым. «Старичок» используется для получения рассады посредством укоренения усов. Уровень углекислого газа можно регулировать регулярным поджиганием свечей.

Ёмкости для посадки

Емкости для выращивания клубники по голландской технологии

Варианты самодельных ёмкостей для клубники.

Немного о ёмкостях для высадки рассады. В качестве последних могут использоваться контейнеры, ящики, полипропиленовые трубы со специальными отверстиями, пластиковые мешки. Главное, что следует учитывать – это расстояние между кустиками, достаточное для нормального развития корневой системы.

Кусты клубники в полиэтиленовых мешках с капельным поливом, выращивание в условиях закрытого грунта

Клубника в мешках.

Выращивание клубники по голландской технологии в горизонтальных трубах

Клубника в горизонтальных ПВХ-трубах.

Клубника в вертикальных трубах с поливом по внутреннему водоводу

Вертикальные грядки клубники.

Растения должны хорошо проветриваться. Это позволит им противостоять различным гнилостным инфекциям, а также положительно повлияет на дегустационные свойства ягод.

Микроклимат

Крупная ягода клубники, выращиваемой в теплице в подвесных горшках

В теплице необходимо поддерживать определенный температурный режим.

Согласно голландской технологии, оптимальный микроклимат находится в диапазоне от +18 °С до +25 °C. Однако в период массового цветения температура воздуха должна держаться на отметке в +21 °C.

Низкие температуры становятся причиной затянутого периода цветения, высокие – причиной низкой способности к опылению и формированию завязей.

Влажность воздуха

Влажность воздуха составляет 70–80%.

При недостатке увлажнения проводится опрыскивание, при избытке – проветривание. Излишняя влажность может стать причиной развития грибковых инфекций, поэтому так важно следить за эти показателем. Ускорить рост рассады, можно повысив % углекислого газа.

Выводы

На самом деле голландская технология выращивания клубники не такая сложная, как кажется на первый взгляд. Большинство нюансов культивирования учитывается и при разведении культуры в условиях открытого грунта. Главное достоинство этого метода – это высокая урожайность круглый год. При соблюдении всех требований агротехники с одного квадратного метра теплицы можно получить до 50 кг сочной сладкой ягоды и это уже через месяц после посадки.

Видео о том, как сделать капельный полив

frukti-yagodi.ru

Сорта клубники для выращивания в Беларуси с фото

Клубничный бизнес сегодня пользуется огромной популярностью. Это довольно прибыльный бизнес, не требующих огромных денежных вливаний. Многие огородники интересуются ответом на вопрос, что представляют собой лучшие сорта клубники в Беларуси.

Требования к сорту

Куст ремонтантной клубники с тремя спелыми ягодами

Для выращивании клубники в Беларуси лучше всего подходят сорта короткого светового дня.

Сегодняшний сорт клубники короткого светового дня обязан соответствовать современным рыночным критериям. Все они представлены в табличке.

  • Ягода. Форма должна быть симметричной, общий вид — красивым и ухоженным. Блеск и глянцевость только приветствуются.
  • Вес. Более 20 грамм.
  • Мякоть. Цвет варьируется от красного к бордовому. Ароматность и сочность строго обязательны.
  • Плотность. Средняя, высокая.
  • Вкус. Кисло-сладкий, гармоничный баланс кислот и сахаров.
  • Куст. Компактный.
  • Раскидистость. Умеренная.
  • Облиственность. Средняя.
  • Усообразование. Умеренное.
  • Цветоносы. Множественные, прочные, упругие, не полегающие на уровне листочков.
  • Пригодность для замораживания. Присутствует.
  • Транспортабельность. Высокая. Ягода должна выдерживать дальние перевозки.

К иным важным критериям следует отнести:

  • высокую урожайность;
  • устойчивость к засухе;
  • морозостойкость;
  • нечувствительность к болезням;
  • нечувствительность к паразитам.

Лучшие промышленные сорта

Лукошко с урожаем клубники

Предназначаемая для продажи клубника должна долго хранится и не мяться при транспортировке.

Выращивание этой культуры на продажу предполагает производство красивых плодов, отвечающих всем критериям качества.

Многорожковые, высокоурожайные сорта садовой земляники дают до 1000 граммов ягод с 1 кустика.

Промышленные сорта могут быть:

  1. Ультраранними.
  2. Среднего срока созревания.
  3. Позднего срока созревания.
  4. Гигантскими.
  5. Ремонтантными.
Плоды ремонтантной клубники в ноябре

На дворе начало ноября, а клубника даёт плоды.

Лучшие ультраранние сорта

Урожай ультраранних сортов непригоден для длительного хранения. Эти сорта представлены ниже.

Альба

Ягоды клубники итальянского сорта Альба

Отличный ранний сорт с высокой урожайностью и очень качественной ягодой.

Вес ягод варьируется от 30 до 50 грамм.

  • Форма плодов — удлинённо-коническая. Цвет — ярко-красный, присутствует глянцевый блеск.
  • Аромат — средневыраженный, вкус — кисло-сладкий. Ягоды очень сочные.
  • Главным преимуществом этого сорта считается сохранность всей массы во время плодоноса.
  • Транспортабельность высокая, внешний вид — очень привлекательный. Созревает в первой половине мая. Урожайность варьируется от 800 до 1200 грамм с одного кустика.
  • Часто используется при приготовлении варенья, джемов и различных десертов. Подходит для домашнего консервирования.

Главный недостаток — подверженность антракнозу и грибковым патологиям.

Подробно о сорте Альба.

Хоней

Темно-красные плоды клубники промышленного сорта Хоней

Крупные, очень привлекательные ягоды с плотной шкуркой.

Цвет плодов варьируется от алого до тёмно-красного. Присутствует приятный блеск.

  • Вес ягод колеблется от 30 до 50 грамм.
  • Однородная мякоть отличается сочностью и имеет среднюю плотность. Вкус — кисло-сладкий, имеется выраженный аромат земляники.
  • Сорт отлично транспортируется. Отличается устойчивостью к лиственным заболеваниям. Первоначальная свежесть сохраняется в течение 72 часов.

Одним из главных преимуществ является устойчивость к низким температурам. Основным минусом считается переизбыток влажности. При длительном хранении плоды темнеют. Этот сорт склонен к патологиям корней.

Клери

Спелые ягоды клубники сорта Клери для выращивания в Белоруссии

Мякоть мясистая и очень сочная, а вкус поражает своей сладостью.

Главной особенностью данного сорта является крупная и красивая форма плодов. Подробно о сорте тут.

  • Оттенок — насыщенный красный, имеется ярко выраженный глянцевый блеск. Размер всех плодов одинаков.
  • Мякоть отличается высокой плотностью, это позволяет перевозить ягоды даже на дальние расстояния.
  • Вкусовые качества очень высокие. Аромат — приятный, ненавязчивый. Вкус — сладкий, присутствует небольшая кислинка.
  • Урожайность составляет 200 килограмм/1 га.

Альбион

Продолговатые ягоды клубники сорта Альбион

Первые ягоды созревают к концу мая, как правило они довольно больших размеров массой до 60 грамм.

Один из лучших коммерческих сортов. Плодоношение наблюдается в течение всего тёплого сезона, до наступления морозов.

  • Продолговатые ягодки имеют правильную «классическую»форму. Цвет — ярко-розовый. Мякоть отличается сочностью и душистым ароматом. Присутствуют тонкие земляничные нотки.
  • Вес плода варьируется от 30 до 50 грамм. Мякоть отличается высокой плотностью, что делает ягоды пригодными для перевозки на дальние расстояния.
  • В течение 1 сезона этот сорт плодоносит тремя-четырьмя волнами. Срок 1 урожая — первая половина июня. Срок последнего урожая — октябрь. Пик плодоноса наблюдается в августе.
  • Урожайность варьируется от 500 до 2000 грамм с 1 кустика. Качества этого сорта лучше всего раскрываются в южных регионах.

Капри

Ягоды и цветки на кусту клубники сорта Капри

Клубника Капри — сорт нейтрального светового дня.

Форма ягод — правильная коническая. Средний вес плода составляет 35 грамм. Этот сорт отлично подходит новичкам.

  • Кожица имеет глянцевый блеск, ее оттенок — ярко-красный. Присутствует равномерная окрашенность.
  • Мякоть ароматная и довольно сладкая.

Главным преимуществом считается непрерывное плодоношение и устойчивость к низким температурам. Еще одним плюсом является растянутое цветение. Урожайность составляет 2000 грамм с 1 кустика. При достойном уходе, этот показатель может быть повышен.

Подробно о сорте Капри мы уже писали ранее.

Лучшие сорта среднего срока созревания

Эти сорта помогают продлить конвейер сбора примерно на 14 дней. Лучшие сорта представлены ниже.

Роксана

Вытянутые плоды клубники сорта Роксана на черном укрывном материале

Куст мощный и хорошо развитый, но компактный.

  • Цвет плодов варьируется от красного до практически бордового. Присутствует яркий глянцевый блеск. Ягоды довольно крупные, их вес колеблется от 80 до 100 грамм.
  • Плоды имеют продолговатую конусоподобную форму.
  • Вкус — десертный, аромат — нежный, ненавязчивый.
  • Ягодки созревают одновременно. После первого сбора плоды начинают немного мельчать. Лучший срок для выращивания — осень. Урожайность с одной сотки варьируется от 90 до 100 килограмм.

Кусты отличаются развитостью и мощностью. Они достаточно компактны. Цветоносы довольно длинные. Усообразование среднее. Одновременно присутствуют хорошо развитые розетки.

Азия

Две крупные ягоды клубники сорта Азия, выращенные в саду Белоруссии

Клубника сорта Азия пригодна для хранения в условиях невысоких температур, а также для перевозки на значительные расстояния.

Одномерные плоды, имеющие ярко-красный оттенок и глянцевую оболочку. Размер варьируется от 28 до 34 грамм.

  • Мякоть очень сладкая, внутренних пустот не имеет. Аромат — ненавязчивый, присутствуют земляничные нотки. Плотность мякоти — высокая. Благодаря этому, клубника пригодна для перевозки и длительного хранения.
  • Урожайность с 1 кустика колеблется от 1100 до 1200 грамм. Это универсальная ягода, которую можно как употреблять в свежем виде, так и использовать при приготовлении различных блюд.
  • Зимостойкость — средняя. Зато сорт отличается нечувствительностью к грибковым патологиям. Главным недостатком считается восприимчивость к антрактозу. Но также растение подвержено мучнистой росе и хлорозу.

Сирия

Кусты клубники сорта Сирия и мульча из соломы

Сорт клубники Сирия итальянской селекции формирует урожай в среднеранние сроки.

  • Плоды небольшой величины. Средний вес ягоды варьируется от 22 до 23 грамм. Ягодки имеют классическую коническую, немного удлинённую форму.
  • Мякоть — относительно плотная. Транспортабельность — довольно высокая. Ягода пригодна для длительного хранения в подходящих условиях.
  • Вкус — насыщенный, сладкий. Присутствует приятная кислинка.

Главное достоинство — устойчивость к ливням и самым распространенным патологиям. Присутствует нечувствительность к грибку. Одновременно этот сорт неустойчив к бактериям. Подробно о сорте здесь.

Лучшие климатические условия для культивирования — континентальные.

Дарселект

Большие плоды клубники сорта Дарселект на белой тарелочке

Очень сочная ягода освежающего вкуса и приятного аромата.

Вес плодов варьируется от 20 до 50 грамм.

  • Форма плодов — сердцевидная, на кончике имеется небольшое закругление.
  • Вкус напоминает лесную землянику. Водянистость отсутствует. Оттенок варьируется от кирпичного до ярко-оранжевого.
  • Урожайность колеблется от 800 до 1000 грамм с одного кустика. Благодаря довольно большому размеру и жесткой плодоножке, собирается со скоростью 18–25 кг/60 минут.
  • Плодоношение начинается со средины июня. Продолжительность периода сбора — 1,5–2 недели. Корневая система довольно мощная.

Культура отлично переносит жару. Для лучшего плодоноса нужно обеспечить ей достаточное количество влаги.

Элеганс

Палетка с ягодами клубники сорта Элеганс

Сорт получил свое название из-за блестящего вида ягод оранжево-красного цвета и изящной равномерной формы плодов.

Культура отлично подходит для выращивания при классических технологиях.

  • Качество ягоды — отличное, урожайность — высокая. Оттенок варьируется от оранжевого до красного.
  • Форма — коническая, равномерная, довольно изящная.
  • Спелая ягода не темнеет в течение нескольких дней. Плоды отличаются великолепной лёжкостью, собирать их достаточно просто.
  • Вкус — сладкий, плоды второго класса отсутствуют.
  • На сбор ягод уходит 4–5 недель.

Лучшие поздние сорта

К самым лучшим поздним сортам следует отнести:

  1. Дукат.
  2. Полку.
  3. Кленси.
  4. Фенеллу.
  5. Аргентеру.
  6. Галию Чив.

Заключение

Выбор хорошего урожайного сорта является одним из главнейших критериев.

А также нужно правильно высадить рассаду и обеспечить ей достойный уход. Огромное значение имеют выбор грунта, организация полива и борьба с болезнями и вредителями.

Видео про крупноплодный сорт клубники Хепил

frukti-yagodi.ru

оборудование, технология, конструкции, фото, видео

Добрый день, меня интересует промышленное выращивание клубники. Расскажите, пожалуйста, как организовать этот процесс и что для этого нужно. Спасибо заранее за ответ.

Здравствуйте! Промышленное выращивание клубники — очень выгодный бизнес. Это растение достаточно неприхотливое, поэтому оно плодоносит на любых типах почвы.

  • Для более высоких урожаев в грунт нужно внести органические и минеральные удобрения, зеленую массу сидератов.
  • В сухих и заболоченных местах клубника расти не будет.
  • Земельный участок должен быть ровным или с небольшим пологим склоном.
  • Стоит заранее побеспокоиться о наличии вблизи плантации источника водоснабжения.
  • Вокруг и внутри участка нужно разместить защитные насаждения: кукурузу, топинамбур, подсолнечник, сорго.
  • На одном месте клубника эффективно плодоносит 3-4 года. Потом растения нужно пересаживать, а поле засеять зерновыми или сидеральными культурами.

Промышленное выращивание клубники — очень выгодный бизнес

Подготовка почвы состоит из глубокой вспашки (до 40 см) и внесения навоза. При возможности один из участков севооборота за 1-2 года до посадки клубники перекапывают с негашеной известью (3-6 т/га).

Саженцы высаживают в августе-сентябре или марте-апреле.

При осенней посадке есть риск вымерзания молодых растений, поэтому их необходимо укрыть на зиму опилками и хворостом. При весенней посадке требуется регулярный полив. Схемы размещения розеток могут быть разными. Чаще всего используют ленточный способ посадки с мульчированием черной пленкой. Рассаду клубники размещают в два ряда. Верхушечная почка должна быть на уровне поверхности грунта.

Созревшие ягоды собирают в небольшие емкости, что обеспечивает их товарный вид и быструю реализацию

Во время вегетации грядки регулярно пропалывают, почву рыхлят, усы раскладывают в нужном направлении и присыпают почвой молодые розетки. Наряду с этим, клубнику регулярно поливают, удобряют, защищают от вредителей и болезней.

В начале сезона необходимо удалять все старые листья. Полив наиболее эффективен перед цветением, во время завязи, перед созреванием плодов, после сбора урожая, в середине осени для улучшения зимостойкости растений. Созревшие ягоды собирают в небольшие емкости, что обеспечивает их товарный вид и быструю реализацию.

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

teplichniku.ru