Работа горничной: описание. Горничная это


Должностная инструкция и обязанности горничной :: BusinessMan.ru

Первые горничные возникли еще в Средневековье. Тогда эти милые женщины заведовали порядком в замках или в домах вельмож. С течением лет мировые устои изменились, однако эти работницы по-прежнему неустанно следят за чистотой в помещениях. Правда, теперь вместо замков они обслуживают номера отелей и пансионов. И все же, как и раньше, обязанности горничной весьма многогранны.

Поэтому давайте расставим все по своим местам и разберемся в том, насколько сложной является эта работа. Поймем, что входит в обязанности горничной, а чего она делать не должна. А также на какие типы и категории они делятся.

Пара слов о том, кто такая горничная

Горничные – это часть обслуживающего персонала гостиницы, отеля, санатория, пансиона и так далее. Несмотря на то что их главной задачей является уборка номеров, они также выполняют и ряд других весьма полезных функции. Но о них мы поговорим немного позже. Куда важнее то, что обязанности горничной могут сильно видоизменяться в зависимости от того, где она работает. Поэтому, прежде чем приступить к уборке, горничной следует ознакомиться с должностной инструкцией, установленной в данной организации. Это поможет узнать точный список своих обязанностей, а также убережет от возможных проблем, связанных с нарушением предписанных норм и запретов.

Должностная инструкция горничной

Начнем с того, что должностная инструкция горничной мало чем отличается от похожих на нее документов. Ее основной задачей является внесение ясности в трудовой процесс путем разъяснения всех обязанностей, прав и запретов для служащего. Зачастую этот документ состоит из четырех основных пунктов:

  1. Общие положения. То есть кто является непосредственным начальником, кого могут взять на должность горничной и согласно какому распорядку она работает.
  2. Обязанности горничной. Здесь все предельно просто: что входит в ежедневные задачи, какие моющие средства следует использовать, как часто менять постельное белье и так далее.
  3. Права горничной. В данном пункте подробно изложены все те привилегии, которыми наделен обслуживающий персонал.
  4. Ответственность. Очень важный параграф, благодаря которому можно урегулировать все неприятности, возникшие по вине горничной.

Категории горничных

Обязанности горничной в гостинице или пансионе во многом зависят от ее разряда. На данный момент в большинстве отелей принято делить этих сотрудниц на три большие категории.

  • I разряд – начальная ступень в иерархии горничных. Эту категорию присваивают молодым работницам, которые еще не успели зарекомендовать себя. По большому счету на них ложится весь труд, связанный с уборкой помещений.
  • II разряд – это уже более престижная позиция с куда большим окладом. Претендовать на эту категорию могут лишь те горничные, что проработали в отеле не менее 6 месяцев. Что касается обязанностей, то стандартный набор дополняется выполнением мелких просьб постояльцев и контролем за состоянием номера.
  • III разряд, или старшая горничная. Главной задачей этой сотрудницы является наблюдение за своими подопечными. Она должна отдавать им разумные приказы и следить за тем, чтобы постояльцы были всем довольны.

Более подробно об обязанностях горничной

Естественно, начать следует из основных задач, которые необходимо выполнять всем горничным. То есть с того комплекса мер, благодаря которому они поддерживают порядок на вверенной им территории. Итак, горничная обязана:

  • Выполнять все виды уборочных работ. Сюда входит: ежедневная уборка номеров, протирание пыли, мытье окон, смена постельного белья, отбеливание раковины и так далее. При этом горничная должна выполнять все вышеперечисленные задачи согласно строго установленному графику.
  • Хорошо разбираться в моющих и чистящих средствах. На первый взгляд этот пункт кажется весьма простым и заурядным, однако не стоит недооценивать тот ассортимент химических препаратов, что используются в современных гостиницах.
  • Правильно и рационально использовать уборочное оборудование. На вооружении у горничных не только веник с тряпкой, но и множество других хитрых приспособлений. Например, они могут использовать пылесборники, электрошвабры, статические щетки и так далее.
  • Соблюдать правила и нормы поведения. Независимо от того, где работает горничная, она всегда должна быть вежливой и приветливой при общении с постояльцами. Помимо этого она обязана носить униформу и следить за своим внешним видом.

Также следует помнить о том, что обязанности горничной в гостинице немного отличаются о тех, что выполняет эта жа сотрудница, скажем, в санатории или в пансионе. Учитывая это, давайте обсудим, в чем же заключается эта разница.

Работа в гостинице

Обязанности горничной в отеле прежде всего нацелены на то, чтобы обеспечить уют и комфорт для постояльцев. В связи с этим ей часто приходиться проверять наличие чистого постельного белья, приносить свежие напитки в холодильник, следить за исправностью электрических приборов и так далее. При этом иногда некоторые гостиницы могут внедрить особые правила поведения для своих служащих. Например, в Англии горничные прогревают постель, дабы их гости не ложились на холодную простынь.

Обязанности горничной в санатории

Главной задачей всех санаториев и лечебниц является оздоровление своих клиентов. Поэтому не стоит удивляться тому, что некоторые обязанности горничной будут связаны как раз-таки с этим процессом. Например, в санаториях они часто приносят лекарство в номер, провожают клиентов к месту проведения лечебных процедур, следят за соблюдением режима и так далее.

К тому же во всех санаториях установлены повышенные требования к чистоте. В большинстве случаев горничной приходится использовать не только привычный набор моющих средств, но и особые дезинфицирующие средства.

Особенности жизни в пансионате

Итак, чем же примечательны обязанности горничной в пансионате? Начнем с того, что в отличие от гостиницы пансионат принимает своих гостей на более длительный период. В связи с этим горничные должны уметь подстраиваться под график своих постояльцев. Например, если гость привык спать до обеда, то они должны приходить к нему лишь в послеобеденный час.

К тому же все пансионаты очень дорожат своей репутацией. А значит, весь обслуживающий персонал, работающий там, должен трудиться на совесть и ни в коем случае не нарушать установленных правил.

businessman.ru

Обязанности горничной в гостинице: описание

Для того, чтобы устроиться горничной в гостиницу, не нужно иметь какое-то специальное образование — запросы большинства нанимателей ограничиваются базовым набором «аккуратность, ответственность, доброжелательность».

Попробовать себя в этой профессии может практически любая девушка.

Однако устроит подобная должность далеко не всех. Обязанности горничной в реальности куда более утомительные, чем представляется со стороны.

Что должна делать горничная?

Прежде, чем прочесть статью, посмотрите актуальные вакансии для горничных. Обратите внимание на уровень оплаты труда и режим дня. Если зарплата покажется слишком скромной, а загруженность — слишком серьёзной, вам будет ни к чему дочитывать страничку до конца.

Характер работы

пылесос горничной стоит на полу гостиницыСотрудницы, отвечающие за поддержание порядка в помещениях, требуются:

  • отелям и гостиницам;
  • общежитиям;
  • обеспеченным частным лицам.

Мы детально поговорим только о первом варианте. На то есть свои причины.

В общежитиях горничная очень часто по сути является уборщицей, труд которой сводится к мытью полов — в данном случае всё ясно и без комментариев.  В частных же хозяйствах обязанности горничных очень сильно варьируются в зависимости от индивидуальных запросов нанимателя; эту работу трудно подвести под какие-то единые стандарты.

Труд горничной в гостинице

Горничная подчиняется руководителю отдела приёма и обслуживания. Именно он даёт ей конкретные инструкции.

В подобных инструкциях перечисляются следующие обязанности:

  • регулярная влажная уборка номеров (чаще всего ежедневная) и холла;
  • замена белья на постелях и полотенец в соответствии с графиком;
  • комплектация мини-баров;
  • наблюдение за сохранностью имущества гостиницы;
  • проводить приёмку помещения при выезде проживающего и делать соответствующую отметку в гостевой карте;
  • сдавать руководству забытые вещи;
  • составлять заявку на необходимые расходные материалы — чистящие средства и проч.

Количество номеров, находящихся в ведении одной горничной, порой достигает пятнадцати; на приведение в порядок каждого уходит примерно полчаса.

Прибираться необходимо так, чтобы доставлять клиенту как можно меньше беспокойства. Обычно уборку выполняют во время завтрака или обеда, когда жильцы номеров кушают в кафе.

В солидных отелях действует система карточек: вывесив на дверь карточку определенного цвета, гость сообщает, удобна ли для него уборка комнаты в данный момент.

Изредка горничной также поручают стирку и глажку белья в прачечной отеля.

Во многих гостиницах сотрудницы имеют право оказывать дополнительные услуги в расчёте на чаевые — например, ухаживать за одеждой клиента, которая запылилась и помялась в дороге.

Горничная должна быть не только чистоплотной, но и бдительной. Она обязана своевременно докладывать о подозрительном поведении проживающих (например, о попытках курить в номере, о шумном распитии спиртного и др.).

www.rabota-naiti.ru

ГОРНИЧНАЯ - это... Что такое ГОРНИЧНАЯ?

  • горничная — См …   Словарь синонимов

  • горничная —     ГОРНИЧНАЯ, камеристка …   Словарь-тезаурус синонимов русской речи

  • ГОРНИЧНАЯ — ГОРНИЧНАЯ, ой, жен. 1. Работница, прислуживающая в частном доме, убирающая комнаты. 2. Работница в гостинице, убирающая комнаты. Старшая г. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • горничная — горничная. Произношение [горнишная] устаревает …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ГОРНИЧНАЯ —     ♠ Вы горничная понижение по службе либо сокращение доходов. Ваша горничная вас обслуживает кто то покушается на ваше имущество. Незнакомая горничная против вас плетут интриги.     ↑ Представьте, что это не горничная, а актриса, исполняющая… …   Большой семейный сонник

  • Горничная — знаменитый портрет служанки  «прекрасной шоколадницы» работы Жана Этьена Лиотара,1744 год …   Википедия

  • горничная — сущ., ж., употр. сравн. часто Морфология: (нет) кого? горничной, кому? горничной, (вижу) кого? горничную, кем? горничной, о ком? о горничной; мн. кто? горничные, (нет) кого? горничных, кому? горничным, (вижу) кого? горничных, кем? горничными, о… …   Толковый словарь Дмитриева

  • горничная — ГОРНИЧНАЯ1, ой, ж Работница, прислуживающая в частном доме, убирающая комнаты. Одеваться ей не во что было, потому что она уже надела свое лучшее платье; но, чтоб ознаменовать чем нибудь свое приготовление к обеду, она попросила горничную… …   Толковый словарь русских существительных

  • Горничная — ж. 1. Служанка при госпоже. отт. Служанка, выполняющая различную работу в комнатах (не в кухне). 2. Женщина, в обязанности которой входит уборка номеров в гостинице. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • горничная — г орничная, ой …   Русский орфографический словарь

  • dic.academic.ru

    горничная - это... Что такое горничная?

  • горничная — См …   Словарь синонимов

  • горничная —     ГОРНИЧНАЯ, камеристка …   Словарь-тезаурус синонимов русской речи

  • ГОРНИЧНАЯ — [шн], горничной, жен. (дорев.). Служанка, в обязанности которой входили уборка комнат и др. домашние работы, но не стряпня. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ГОРНИЧНАЯ — ГОРНИЧНАЯ, ой, жен. 1. Работница, прислуживающая в частном доме, убирающая комнаты. 2. Работница в гостинице, убирающая комнаты. Старшая г. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • горничная — горничная. Произношение [горнишная] устаревает …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ГОРНИЧНАЯ —     ♠ Вы горничная понижение по службе либо сокращение доходов. Ваша горничная вас обслуживает кто то покушается на ваше имущество. Незнакомая горничная против вас плетут интриги.     ↑ Представьте, что это не горничная, а актриса, исполняющая… …   Большой семейный сонник

  • Горничная — знаменитый портрет служанки  «прекрасной шоколадницы» работы Жана Этьена Лиотара,1744 год …   Википедия

  • горничная — сущ., ж., употр. сравн. часто Морфология: (нет) кого? горничной, кому? горничной, (вижу) кого? горничную, кем? горничной, о ком? о горничной; мн. кто? горничные, (нет) кого? горничных, кому? горничным, (вижу) кого? горничных, кем? горничными, о… …   Толковый словарь Дмитриева

  • горничная — ГОРНИЧНАЯ1, ой, ж Работница, прислуживающая в частном доме, убирающая комнаты. Одеваться ей не во что было, потому что она уже надела свое лучшее платье; но, чтоб ознаменовать чем нибудь свое приготовление к обеду, она попросила горничную… …   Толковый словарь русских существительных

  • Горничная — ж. 1. Служанка при госпоже. отт. Служанка, выполняющая различную работу в комнатах (не в кухне). 2. Женщина, в обязанности которой входит уборка номеров в гостинице. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • горничная — г орничная, ой …   Русский орфографический словарь

  • dic.academic.ru

    горничная - это... Что такое горничная?

  • горничная — См …   Словарь синонимов

  • горничная —     ГОРНИЧНАЯ, камеристка …   Словарь-тезаурус синонимов русской речи

  • ГОРНИЧНАЯ — [шн], горничной, жен. (дорев.). Служанка, в обязанности которой входили уборка комнат и др. домашние работы, но не стряпня. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ГОРНИЧНАЯ — ГОРНИЧНАЯ, ой, жен. 1. Работница, прислуживающая в частном доме, убирающая комнаты. 2. Работница в гостинице, убирающая комнаты. Старшая г. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • горничная — горничная. Произношение [горнишная] устаревает …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ГОРНИЧНАЯ —     ♠ Вы горничная понижение по службе либо сокращение доходов. Ваша горничная вас обслуживает кто то покушается на ваше имущество. Незнакомая горничная против вас плетут интриги.     ↑ Представьте, что это не горничная, а актриса, исполняющая… …   Большой семейный сонник

  • Горничная — знаменитый портрет служанки  «прекрасной шоколадницы» работы Жана Этьена Лиотара,1744 год …   Википедия

  • горничная — сущ., ж., употр. сравн. часто Морфология: (нет) кого? горничной, кому? горничной, (вижу) кого? горничную, кем? горничной, о ком? о горничной; мн. кто? горничные, (нет) кого? горничных, кому? горничным, (вижу) кого? горничных, кем? горничными, о… …   Толковый словарь Дмитриева

  • горничная — ГОРНИЧНАЯ1, ой, ж Работница, прислуживающая в частном доме, убирающая комнаты. Одеваться ей не во что было, потому что она уже надела свое лучшее платье; но, чтоб ознаменовать чем нибудь свое приготовление к обеду, она попросила горничную… …   Толковый словарь русских существительных

  • Горничная — ж. 1. Служанка при госпоже. отт. Служанка, выполняющая различную работу в комнатах (не в кухне). 2. Женщина, в обязанности которой входит уборка номеров в гостинице. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • горничная — г орничная, ой …   Русский орфографический словарь

  • dic.academic.ru

    горничная - это... Что такое горничная?

  • горничная — См …   Словарь синонимов

  • горничная —     ГОРНИЧНАЯ, камеристка …   Словарь-тезаурус синонимов русской речи

  • ГОРНИЧНАЯ — [шн], горничной, жен. (дорев.). Служанка, в обязанности которой входили уборка комнат и др. домашние работы, но не стряпня. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ГОРНИЧНАЯ — ГОРНИЧНАЯ, ой, жен. 1. Работница, прислуживающая в частном доме, убирающая комнаты. 2. Работница в гостинице, убирающая комнаты. Старшая г. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • горничная — горничная. Произношение [горнишная] устаревает …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ГОРНИЧНАЯ —     ♠ Вы горничная понижение по службе либо сокращение доходов. Ваша горничная вас обслуживает кто то покушается на ваше имущество. Незнакомая горничная против вас плетут интриги.     ↑ Представьте, что это не горничная, а актриса, исполняющая… …   Большой семейный сонник

  • Горничная — знаменитый портрет служанки  «прекрасной шоколадницы» работы Жана Этьена Лиотара,1744 год …   Википедия

  • горничная — сущ., ж., употр. сравн. часто Морфология: (нет) кого? горничной, кому? горничной, (вижу) кого? горничную, кем? горничной, о ком? о горничной; мн. кто? горничные, (нет) кого? горничных, кому? горничным, (вижу) кого? горничных, кем? горничными, о… …   Толковый словарь Дмитриева

  • горничная — ГОРНИЧНАЯ1, ой, ж Работница, прислуживающая в частном доме, убирающая комнаты. Одеваться ей не во что было, потому что она уже надела свое лучшее платье; но, чтоб ознаменовать чем нибудь свое приготовление к обеду, она попросила горничную… …   Толковый словарь русских существительных

  • Горничная — ж. 1. Служанка при госпоже. отт. Служанка, выполняющая различную работу в комнатах (не в кухне). 2. Женщина, в обязанности которой входит уборка номеров в гостинице. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • горничная — г орничная, ой …   Русский орфографический словарь

  • dic.academic.ru

    ГОРНИЧНАЯ - это... Что такое ГОРНИЧНАЯ?

  • горничная — См …   Словарь синонимов

  • горничная —     ГОРНИЧНАЯ, камеристка …   Словарь-тезаурус синонимов русской речи

  • ГОРНИЧНАЯ — [шн], горничной, жен. (дорев.). Служанка, в обязанности которой входили уборка комнат и др. домашние работы, но не стряпня. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • горничная — горничная. Произношение [горнишная] устаревает …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ГОРНИЧНАЯ —     ♠ Вы горничная понижение по службе либо сокращение доходов. Ваша горничная вас обслуживает кто то покушается на ваше имущество. Незнакомая горничная против вас плетут интриги.     ↑ Представьте, что это не горничная, а актриса, исполняющая… …   Большой семейный сонник

  • Горничная — знаменитый портрет служанки  «прекрасной шоколадницы» работы Жана Этьена Лиотара,1744 год …   Википедия

  • горничная — сущ., ж., употр. сравн. часто Морфология: (нет) кого? горничной, кому? горничной, (вижу) кого? горничную, кем? горничной, о ком? о горничной; мн. кто? горничные, (нет) кого? горничных, кому? горничным, (вижу) кого? горничных, кем? горничными, о… …   Толковый словарь Дмитриева

  • горничная — ГОРНИЧНАЯ1, ой, ж Работница, прислуживающая в частном доме, убирающая комнаты. Одеваться ей не во что было, потому что она уже надела свое лучшее платье; но, чтоб ознаменовать чем нибудь свое приготовление к обеду, она попросила горничную… …   Толковый словарь русских существительных

  • Горничная — ж. 1. Служанка при госпоже. отт. Служанка, выполняющая различную работу в комнатах (не в кухне). 2. Женщина, в обязанности которой входит уборка номеров в гостинице. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • горничная — г орничная, ой …   Русский орфографический словарь

  • dic.academic.ru